10 lugares para comer carne

La extraordinaria calidad de la carne que elevan el preciado insumo a su máxima potencia de sabor.

Presentamos los mejores restaurantes de carne que hay en la capital representantes de la gastronomía en Perú. Algunos de ellos conservan una larga tradición dentro de los destinos en Lima, otros son de relativamente reciente apertura. Pero todos coinciden en la extraordinaria calidad de la carne y en los métodos que siguen y que elevan el preciado insumo a su máxima potencia de sabor. Trabajan con producto argentino, americano, uruguayo y japonés, acompañados de una amplia variedad de vinos y guarniciones. Y son fieles a que el sabor de la carne depende del corte de la misma, la temperatura de la parrilla, siempre muy caliente, y a que conserve la necesaria grasa intramuscular para que el resultado final sea el mejor. Casa Andina con sus cuatro hoteles en Lima te invita a ser parte de esta aventura culinaria también en sus sedes. Buen provecho.

EL DATO

Casa Andina con sus cuatro hoteles en Lima te invita a ser parte de esta aventura culinaria también en sus sedes. Buen provecho.

El Charrua

Javier Prado Este 5898. La Molina T. (01) 4345503
www.elcharrua.com

Carnal

Elías Aguirre 698. Miraflores T. (01) 2433088 / 2433098
www.carnalprime.com

El Parrillón

28 de Julio 795. Miraflores T. (01) 4453061 / 7195355
www.elparrillon.com

El Hornero

Paseo de la República 6500. Barranco T. (01) 2474646 Francisco Masías 505. San Isidro
www.elhornero.com.pe

La cuadra de Salvador

Centenario 105. Barranco T. (01) 2478670 / 989817299
www.lacuadradesalvador.com

El Cortijo

Montero Rosas 119. Barranco T. (01) 2519133
www.elcortijo.com.pe

La Cabrera

Miguel Grau 1502. Barranco T. (01) 2528125
www.lacabreraperu.com

La Tranquera

José Pardo 285. Miraflores T. (01) 4475111 / 4454523
www.restaurantelatranquera.com

La Carreta

Rivera Navarrete 740. San Isidro T. (01) 4422690 / 4414742
www.restaurantelacarreta.com

La Parriteca

República de Panamá 6558. Barranco T. (01) 4462278 / 998822644
www.parriteca.com