Durante esta cuarentena hay que engreír a la familia, por ello te recomendamos preparar un postre que no pasa de moda: el suspiro a la limeña, un postre peruanísimo y único.
Descubre con nosotros el paso a paso para prepararlo:
-¿Qué ingredientes utilizaremos?
#1 Manjarblanco: 2 tarros de leche condensada, 1 tarro de leche evaporada, 3 yemas.
#2 Merengue: 6 claras de huevo, 1/ ½ taza de azúcar
-¿Cómo lo preparamos?
#Paso1: Hacer el manjar blanco
Primero vaciaremos la leche en una olla gruesa, luego moveremos en fuego lento hasta que se forme una consistencia uniforme. Por último, dejaremos que se engríe para luego agregar las yemas.
#Paso2: Hacer el merengue
Calentaremos las claras de huevo a fuego lento, agregaremos azúcar hasta que se derrita, luego lo colaremos en una batidora eléctrica y lo mezclaremos hasta que se enfríe.
#Paso3: Armado
Colocamos el manjar en una copa hasta la mitad, luego agregamos el merengue con una manga. Si quieres decorarlo, puedes adicionar canela en polvo.
¿El último paso? Solo compartirlo y disfrutarlo en familia. Un postre sencillo y rápido de hacer que enamorará a todos en casa.
